Ako to začalo...

    História KAČÍNA sa datuje od roku 2003, kedy prvý ročník bol vymyslený prevádzkarom podniku Galéria Duna - teda mnou. Vtedy ešte kuchár Dušky v peci na pizzu pripravil dve kačičky, naplnil lokše a popíjali sme modranské vínka zo "školského majetku".

    Druhý ročník sa taktiež konal v Dune vo vedľajšom bare zvanom "hostinec" a bolo to tretí štvrtok v mesiaci november, kedy sme kačice zapíjali Beaujolais nouveau. Vtedy sme vymysleli názov a to spojenie Kačice a víno = KAČÍNO.

    Pri treťom ročníku sme už hľadali kľudnejšie miesto na dobré jedlo a vínko. Tak sme tento ročník Kačína zorganizovali pod vínnou taktovkou Serga v jeho vinotéke. Vtedy sme sa tam stretli desiati a vedeli sme, že o rok nám tieto priestory budú malé (zostava kačinárov sa určite rozrastie).

    A tak od 4. ročníka sme "zakotvili" v D-éčku na Nobelovej ulici. Kde každým rokom pridávame niečo navyše ku nášmu programu. Či už je to kačacia polievka, terina/paté, súťaž o naj domáci koláčik, slané...

    Piaty a šiesty ročník čo sa týka kačinárov bol najsilnejší - bolo nás cez dvadsať. Piekol som šesť kačíc, vyše sto lokší sme mali, 25 litrov polievky a hlavne dobré vínka. 

    Siedmy ročník sme už "tradične" zorganizovali v D-éčku. Tentokrát nás bolo 18 a zábava bola až do pol tretej rána. Program sme oživili okrem vlastných koláčov aj výrobkami HAND MADE, TOMBOLOU a VYREZÁVANÍM HELLOWEEN TEKVÍC.

    Tak ako predchádzajúce ročníky i ôsmy ročník sme mali v D-éčku. Kačinárov bolo 22 a bol to najsilnejší ročník v súťaži o "Naj koláč". Koštovali sme deväť vzoriek bielych vín a tri vzorky červených. D-éčko sme zatvárali niečo po druhej a poniektorí ani nevedeli ako sa dostali domov.

    Ročník ôsmy sa niesol v duchu československého socialistického priateľstva. TuSom doniesol skvelé rekvizity z dôb minulých a spoločne sme vyzdobili priestor D-éčka vlajkami, obrazmi... Ročník však bol na účasť dosť slabý, lebo kačinárov bolo len desať a trištvrte z nich sa po jedle "vyparila" domov, len sám Xico sa chcel zabávať a bolo mu veľmi ľúto, že aj, keď sme priestor mali prenajatý do rána, tak sme ho okolo 23-tej vyprázdnili...

    Kačíno je o stretnutí mojich dobrých priateľov a kamarátov pri dobrom jedle, pri degustácií vín a v neposlednom rade o zábave a rozprávaní. Akcia je o domácich produktoch a preto kačice, paté i polievku pripravujem ja doma a "dezerty" - koláče, tie súťažia o naj domáci produkt (každý z kačinárov prinesie svoj vlastný výrobok).

    X. ročník bude jubilejný, bude sa niesť v duchu MIKULÁŠA....         

M.                                                                                                                                                            

KAČINÁRI X. ročníka:

Mišo & Evka